Undsluppen værdi: Svind og svindel med indisk te og ghanesisk kakao

Research output: Contribution to journal › Journal article › Research › peer-review

Standard

Undsluppen værdi : Svind og svindel med indisk te og ghanesisk kakao. / Nicolaisen, Martin Arvad; Andersen, Michael Christian.

In: Jordens Folk, Vol. 1-2, No. 52, 01.09.2017, p. 15-25.

Research output: Contribution to journal › Journal article › Research › peer-review

Harvard

Nicolaisen, MA & Andersen, MC 2017, 'Undsluppen værdi: Svind og svindel med indisk te og ghanesisk kakao', Jordens Folk, vol. 1-2, no. 52, pp. 15-25.

APA

Nicolaisen, M. A., & Andersen, M. C. (2017). Undsluppen værdi: Svind og svindel med indisk te og ghanesisk kakao. Jordens Folk, 1-2(52), 15-25.

Vancouver

Nicolaisen MA, Andersen MC. Undsluppen værdi: Svind og svindel med indisk te og ghanesisk kakao. Jordens Folk. 2017 Sep 1;1-2(52):15-25.

Author

Nicolaisen, Martin Arvad ; Andersen, Michael Christian. / Undsluppen værdi : Svind og svindel med indisk te og ghanesisk kakao. In: Jordens Folk. 2017 ; Vol. 1-2, No. 52. pp. 15-25.

Bibtex

@article{de4786a31b4f4d969d64d60046b604e5,
title = "Undsluppen v{\ae}rdi: Svind og svindel med indisk te og ghanesisk kakao",
abstract = "P{\aa} kakaoplantager i Ghana og teplantager i Indien dyrkes v{\ae}rdifulde r{\aa}varer. I et klassisk v{\ae}rdik{\ae}deperspektiv vil disse r{\aa}varer trinvist n{\aa} frem til forbrugerne, mens al den v{\ae}rdi, der falder uden for v{\ae}rdik{\ae}dens kontrol, typisk bliver betragtet som svind eller svindel. I denne artikel vil vi gennem eksempler fra vores etnografiske feltarbejde {\aa}bne op for et kritisk blik p{\aa} v{\ae}rdik{\ae}desystemer. Vi vil argumentere for at kalde v{\ae}rdier, der skabes uden om v{\ae}rdik{\ae}der, for 'undsluppen v{\ae}rdi' snarere end blot udtryk for svind og svindel. ",
keywords = "Det Humanistiske Fakultet, Ghana",
author = "Nicolaisen, {Martin Arvad} and Andersen, {Michael Christian}",
year = "2017",
month = sep,
day = "1",
language = "Dansk",
volume = "1-2",
pages = "15--25",
journal = "Jordens Folk",
issn = "0021-7484",
number = "52",

}

RIS

TY - JOUR

T1 - Undsluppen værdi

T2 - Svind og svindel med indisk te og ghanesisk kakao

AU - Nicolaisen, Martin Arvad

AU - Andersen, Michael Christian

PY - 2017/9/1

Y1 - 2017/9/1

N2 - På kakaoplantager i Ghana og teplantager i Indien dyrkes værdifulde råvarer. I et klassisk værdikædeperspektiv vil disse råvarer trinvist nå frem til forbrugerne, mens al den værdi, der falder uden for værdikædens kontrol, typisk bliver betragtet som svind eller svindel. I denne artikel vil vi gennem eksempler fra vores etnografiske feltarbejde åbne op for et kritisk blik på værdikædesystemer. Vi vil argumentere for at kalde værdier, der skabes uden om værdikæder, for 'undsluppen værdi' snarere end blot udtryk for svind og svindel.

AB - På kakaoplantager i Ghana og teplantager i Indien dyrkes værdifulde råvarer. I et klassisk værdikædeperspektiv vil disse råvarer trinvist nå frem til forbrugerne, mens al den værdi, der falder uden for værdikædens kontrol, typisk bliver betragtet som svind eller svindel. I denne artikel vil vi gennem eksempler fra vores etnografiske feltarbejde åbne op for et kritisk blik på værdikædesystemer. Vi vil argumentere for at kalde værdier, der skabes uden om værdikæder, for 'undsluppen værdi' snarere end blot udtryk for svind og svindel.

KW - Det Humanistiske Fakultet

KW - Ghana

M3 - Tidsskriftartikel

VL - 1-2

SP - 15

EP - 25

JO - Jordens Folk

JF - Jordens Folk

SN - 0021-7484

IS - 52

ER -

ID: 188519745