Cypriot and Levantine Cooking Wares in Frankish Cyprus.
Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Forskning › fagfællebedømt
Originalsprog | Engelsk |
---|---|
Titel | Medieval Masterchef : Archaeological and Historical Perspectives on Eastern Cuisine and Western Foodways |
Redaktører | Joanita Vroom, Yona Waksman, Roos van Oosten |
Antal sider | 23 |
Udgivelsessted | Turnhout, Belgium |
Forlag | Brepols Publishers |
Publikationsdato | 2017 |
Sider | 119-143 |
ISBN (Trykt) | 978-2-503-57579-7 |
ISBN (Elektronisk) | 978-2-503-57611-4 |
Status | Udgivet - 2017 |
Navn | Medieval and Post-Medieval Mediterranean Archaeology |
---|
- Det Humanistiske Fakultet
Forskningsområder
ID: 188408877